旭市は千葉県の北東部に位置し、千葉市から50キロ圏、都心からは80キロ圏にあります。南部は観光客でにぎわう九十九里浜に面し、北部は干潟八万石といわれる県内屈指の穀倉地となだらかな大地が広がり、1年を通して温暖で過ごしやすく、自然に恵まれたまちです。

そんな旭市では温暖な気候と平坦な土地柄を生かした農業が盛んで、千葉県1位、全国7位の農業産出額を誇っています。いちごに関しても千葉県でNo.1の産出額を誇る産地なのですが、そのほとんどが市場への出荷のため、知名度やいちご産地としての印象という意味では他の産地に遅れをとっていました。